牛肉焼きとゆで野菜いろいろ弁当

今日は、ちょこっと京都系です。

おもえば、今週もやや飛ばしぎみなメニュー構成だったので、最終日は、和食のおちついたお献立にしましょう。ちょうど一昨日、家族が京都におでかけしてきました。京都といえば、最強手土産うまいもんの一つが、このブログの最初のお弁当に登場した三嶋亭のお肉でしょう。

お決まりの切り落とし（これのすき焼きで、十二分においしい！あとしょうが焼き用の豚肉も買う）をちょこっといただいて、フライパンでさっと焼き、塩胡椒のシンプルな味でいただきました。


牛肉焼きとゆで野菜いろいろ弁当

• 牛肉のフライパン焼き
• 舞茸炒め
• ゆで野菜（しら菜、オマーンのさやいんげん、きぬさや、にんじん）
• たまご焼き
• 塩鮭（甘塩）、ごぼうのきんぴら（以上常備菜）
• ゆかりご飯

今日って、どれもレシピのせるほどのことはないですね。

そう、うちにはなぜか野菜の抜き型がいろいろあって、このお弁当生活では、色目のアクセント必殺技として、型抜きにんじんが大活躍してくれています。その抜き型が、じつは有次さんのものだったことが判明。

これで、すこしは京都系度がたかまったかしら。